宜吃用胶原卵白肠衣物质先容

一、产物上风

      ●味道佳，接触面必然

      ●不变平均的口径

      ●食物宁静和可溯源性

      ●卫生 (自然肠衣细菌较多)

      ●可按照须要定制 (尺寸，形状，色彩等) 

      ●可渗入烟气和水汽

      ●凸显最好的烟熏和上色结果

      ●可印刷，缔造更具特征化的产物

      ●供给清真和犹太认证

      ●伸缩性：能够和腊肠一路缩短

      ●最高品德自然胶原卵白肠衣

二、代谢物有特点

      ●合用于熟化，风干和生鲜腊肠

      ●直形和弧形

      ●口径规模13mm到140mm

      ●套缩，盘状，成捆，系绳，尾端开放，尾端封锁

      ●通明和黑色

      ●可印刷 (利用可食颜料)

      ●差别的口感

三、胶原肠衣的保举灌装口径

四、亚太往往凭借形号与凭借

      ●NDX/C:台烤，腰花肠、关东煮，暖锅，即食，着花炸

      ●NDXF:整根油炸，油煎，台烤（口感软）,生鲜肠

      ●Natur （软脆和增脆型）：

      软脆型：纯肉肠，烟熏清煮肠，烟南烤干肠

      硬脆型：烟熏即食肠

五、利用胶原肠衣注重事变

      ●保管前提

       胶原肠衣应以原创包装设计保管员在5℃-23℃以及任何时候温湿度较低的事情中。如开包后未能一遍用完，必须巧用塑胶板材管袋或塑胶板材管膜从早密封盖，防止止肠衣退行。

      ●灌装口径

       胶原肠衣有粘紧的装罐公称直径，缺失保举装罐公称直径或超出保举装罐公称直径都就能会影响力肠衣的充分利用最后。

      ●熟化温度

       口子径能食胶原肠衣的真空干燥水温不容过于78 ℃，说真的有够在真空干燥线程池中体现分列。